ROMA – E’ raffigurato sul portale della cattedrale di Federico II di Svevia, ad Altamura. Ora però il pane che fa da ambasciatore globale a uno dei paesi più noti della Puglia rischia di rimanere un’immagine, un ricordo storico. I grani tradizionali senza i quali non si può creare la fragranza della crosta che contrasta con […]
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Foto del diario – Il Nostro Orgoglio Si Chiama Sud
Un piatto “povero” e straordinario… Foto del diario – Il Nostro Orgoglio Si Chiama Sud.